«Сыр Пир Мир» 2021

​

Список участников

​

Наш крутейший и вкуснейший фестиваль «Сыр Пир Мир», который на четыре августовских дня объединил на площадке в Истре сельское хозяйство, экономику, культуру и досуг, уже завершен. Делимся самыми интересными цифрами и фактами мероприятия. Они рекордны!

 

Подмосковье делает фестиваль для вас – гостей и посетителей. И вы ответили нам взаимностью, вас за 4 дня было рекордные 200 тысяч. А мы для вас, помимо фермерских шатров, подготовили:

 

• интерактивную выставку сельскохозяйственной техники

 

• концертную программу

 

• интересные партнерские интеграции и локации

 

• яркие фотозоны

​

 

В фестивале приняли участие 400 фермерских хозяйств и 54 регионов России!

 

Цифры проданной на фестивале продукции говорят сами за себя. Говорят о том, как же это вкусно!

 

• Сыры и молочная продукция – 130 тонн

 

• Колбасные и мясные изделия – 28 тонн

 

• Мед – 11 тонн

 

• Винная продукция – 15 500 бутылок
   

 

За красоту на фестивале отвечали наши любимые народные художественные промыслы, рассказываем и о них!

 

Ремесла на фестивале в некоторых цифрах и фактах:

​

• 38 ремесленников из 12 регионов России

 

• более 6500 тысяч проданных изделий 

 

• общая стоимость проданных изделий более 6 млн рублей

 

Фестиваль еще раз напомнил всем нам, что НХП – это модно, стильно и красиво, а любовь к НХП становится трендом.
 

​

Вспомним и про главное соревновательно-дегустационное украшение
мероприятия – конкурс «Лучший сыр России».

 

Итоги конкурса в цифрах и фактах:

 

Победитель – сыр «Грюйер Патрис Норман» (выдержка от 7 месяцев), Филимоново Раздолье, Ярославская область. Именно этот сыр примет участие в международном конкурсе сыров в рамках международного сырного салона Mondial du Fromage во французском Туре (12-14 сентября 2021)

 

• 12 номинаций

• 163 сыроварни

•  951 образцов сыра

 

Победители в отдельных номинациях:

 

• Свежие сыры – Сыр «Бонжур», Ремесленные сыры Алексея Андреева, Тульская область

 

• Полутвердые сыры – Сыр «Российский» (выдержка до 6 месяцев), ЗАО «Совхоз имени Ленина», Московская область

 

• Сыры с белой плесенью – Сыр «Бочонок», Fromage de Louis, Воронежская область, Богучарский район

 

• Выдержанные сыры – Сыр «Грюйер Патрис Норман» (выдержка от 7 месяцев), Филимоново Раздолье, Ярославская область

 

• Козьи твердые сыры – Сыр «Пьяная коза», Сыроварня Ольги Кошелевой, Республика Чувашия

 

• Овечьи сыры – Сыр «Пале де бреби», Ремесленные сыры Алексея Андреева, Тульская область

 

• Прочие сыры – Сыр «Монтазио», Ферма 48 (СПК Авангард), Липецкая область

 

• Сыры с мытой корочкой – Сыр «Реблошон», Country Kraft, Московская область, Егорьевск

 

• Сыры с голубой плесенью – Сыр «Стилтон», козье молоко, частная сыроварня FROMAGELLE, Саратов

 

Ждем всех – фермеров, ремесленников, партнеров, гостей – на зимний филиал «Сыр Пир Мир», который пройдет с 6 по 8 января также в Истре в рамках «Рождественского фестиваля». 

 

Всем сыр! Всем пир! Всем мир!