Сыр_пир_мир_-SHAMAN_6000x3000мм+100мм-припуски_ИСХОДНИК.jpg

Фестиваль «Сыр Пир Мир»: шествие 400 фермеров со всей страны, арт-овечки, граффити и верблюд Глаша

Открытие нашему гастрономическому фестивалю 5 августа в 10:00 даст импровизированное шествие 400 фермеров со всей страны в сопровождении зажигательного шоу барабанщиков. 

 

Мы не забыли и про многолетний маскот «Сыр Пир Мир» – овечку. В честь него пять овечек при помощи пищевых красок будут преображены в живые колористические символы мероприятия. Принты, которые нанесут на животных, пока держим в секрете. 

 

На разукрашивании овечек арт-часть нашего фестиваля не закончится. Уже сегодня на площадке фестиваля «Сыр Пир Мир» начинается работа мастеров граффити, которые в дни фестиваля представят свои арт-объекты. Граффити будут посвящены достижениям Московской области в области сельского хозяйства. Сыр, мороженое, ягоды, овощи: эти продукты выбраны героями масштабных граффити, которые станут новой точкой притяжения фестиваля. 

 

И чуть подробнее про увлекательную и разнообразную развлекательную программу. Маленькие посетители смогут провести время в детском городке, где для них будут оборудованы качели, батутные площадки и полоса препятствий. В анимационной программе: перетягивание канатов, интерактивные игры «Дойные коровы» и «Русское лото», кольцо и лабиринт из сена, контактный зоопарк, катание на лошадках и знаменитом верблюде Глаше, игры, розыгрыши, танцевальный мастер-класс и многое другое. 

 

Помимо этого каждый час Истринская сыроварня Олега Сироты будет проводить для всех желающих экскурсии, где можно будет познакомиться и пообщаться со всеми ее обитателями. 

 

Сделать памятные и атмосферные снимки на тему фермерского лета в Подмосковье можно будет в уникальных фотозонах фестиваля. 

 

Все активности будут доступны для гостей в течение трех дней фестиваля с 10:00 до 17:00.

Дорогие наши гости!

У нас родился новый ситуативный слоган, Сыр Пир Мир … Плед.
Он шуточный и, конечно, не навсегда. Сейчас расскажем)

Вас очень много и мы очень радуемся тому, что вы приезжаете к нам сегодня и приедете еще и в субботу, и в воскресенье. Ура! Мы ждем вас с нетерпением.

Но что мы наблюдаем? У нас огромная площадь, занятий много - и дегустации, и покупки, и развлечения, и активности. Как здесь не устать?

Отдых нужен и отдыхать лучше с пледом. Берите их из дома и уютно располагайтесь на лужайках и локациях для отдыха. Поверьте, это настоящая благость и отдохновение, тем более что и погода позволяет.

Ждем вас! Ваш “Сыр Пир Мир”!

back-view-couple-sitting-on-a-blanket-at-picnic.jpg

Плов в гостях у сыра: «Сыр Пир Мир» 2022 расширяет гастрономические горизонты

Скриншот 03-08-2022 171836.jpg

Впервые за историю проведения гастрономического фестиваля «Сыр Пир Мир» помимо фермерских продуктов и рукоделий из 54 регионов России и классического фудкорта гостей ждет мини-фестиваль плова.

 

Четыре специальных домика, где гости фестиваля смогут познакомиться с уютной, гостеприимной и дружелюбной атмосферой гастрономической культуры стран Востока. 

 

Гости смогут продегустировать плов ташкентский и самаркандский, шах, сябзи и синджан плов, кутабы, баранину с рисом на вертеле и азербайджанские сладости: пахлаву, шор гогал, шакер-бура, кяту, мутаки, национальный чай.

 

Мини-фестиваль плова в рамках «Сыр Пир Мир» – это не просто гастрономия. Гостей ждет аутентичная обстановка национального колорита и удивительный вайб восточного гостеприимства. 

Знакомим с программой фестиваля «Сыр Пир Мир» 2022

 

программа_фестиваля_.jpg

To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom

SHAMAN выступит на гастрономическом фестивале «Сыр Пир Мир»

Хедлайнером гастрономического фестиваля «Сыр Пир Мир» 2022, который пройдет в Истринском районе Московской области с 5 по 7 августа, станет SHAMAN. Артист, в песнях которого современные музыкальные мотивы переплетаются с элементами этнического вокала, выступит на фестивале 5 августа в 17:00.

 

Помимо хедлайнера в лайнапе фестиваля объявлен квартет Arfasound, который выступит на фестивале 6 августа в 16:00 с оригинальным исполнением музыки легендарных поп и рок артистов. В этот же день в 17:00 к музыкальной программе фестиваля присоединится единственный Brass Band в России с мировым опытом – кавер-группа «Трубачи», которая порадует гостей мировыми поп-хитами и уникальным шоу.

На гастрономическом фестивале также ждем выступлений ансамблей русской песни «Ярило», «Раздолье» и «Русские забавы» и баяниста Андрея Липатова, который выступит с вокальным сопровождением Елизаветы Липатовой.

Вся информация для утверждённых фермеров 2022 здесь!

Как добраться до фестиваля на общественном транспорте

42.jpg
схема.jpg

КОНКУРС «Лучший сыр России 2022» пройдет 6 августа!

6 августа 2022 года на СЫР ПИР МИР в шестой раз пройдет самый престижный конкурс российских сыров «Лучший сыр России 2022»

Более 200 сыроварен!

Более 1000 образцов сыра со всей России! 

100 членов жюри! Сырные сомелье, сыровары, шеф-повара именитых ресторанов, а также эксперты сырной и винной отрасли!

8 образцов сыра, которые выйдут в финал конкурса и только 1 из них получит звание Лучшего сыра России!

 

Заявки принимаются до 15 июля!

Принять участие и подать заявку на участие в конкурсе можно по ссылке

Более подробная информация: https://cheesewin.ru 

 

  • Организатор конкурса: сеть сырных лавок России «Сырный сомелье»

  • Председатель жюри и основатель конкурса: Александр Крупецков \

Награждение победителей состоится на главной сцене, 6 августа, в 17:00

Лучший_сыр.jpg

КАК ЭТО БЫЛО 

«Сыр. Пир. Мир» 2021

Наш крутейший и вкуснейший фестиваль «Сыр Пир Мир», который на четыре августовских дня объединил на площадке в Истре сельское хозяйство, экономику, культуру и досуг, уже завершен. Делимся самыми интересными цифрами и фактами мероприятия. Они рекордны!

 

Подмосковье делает фестиваль для вас – гостей и посетителей. И вы ответили нам взаимностью, вас за 4 дня было рекордные 200 тысяч. А мы для вас, помимо фермерских шатров, подготовили:

 

  • интерактивную выставку сельскохозяйственной техники

 

  • концертную программу

 

  • интересные партнерские интеграции и локации

 

  • яркие фотозоны

 

В фестивале приняли участие 400 фермерских хозяйств и 54 регионов России!

 

Цифры проданной на фестивале продукции говорят сами за себя. Говорят о том, как же это вкусно!

 

  • Сыры и молочная продукция – 130 тонн

 

  • Колбасные и мясные изделия – 28 тонн

 

  • Мед – 11 тонн

 

  • Винная продукция – 15 500 бутылок
     

 

За красоту на фестивале отвечали наши любимые народные художественные промыслы, рассказываем и о них!

 

Ремесла на фестивале в некоторых цифрах и фактах:

  • 38 ремесленников из 12 регионов России

 

  • более 6500 тысяч проданных изделий 

 

  • общая стоимость проданных изделий более 6 млн рублей

 

Фестиваль еще раз напомнил всем нам, что НХП – это модно, стильно и красиво, а любовь к НХП становится трендом.
 

Вспомним и про главное соревновательно-дегустационное украшение
мероприятия – конкурс «Лучший сыр России».

 

Итоги конкурса в цифрах и фактах:

 

Победитель – сыр «Грюйер Патрис Норман» (выдержка от 7 месяцев), Филимоново Раздолье, Ярославская область. Именно этот сыр примет участие в международном конкурсе сыров в рамках международного сырного салона Mondial du Fromage во французском Туре (12-14 сентября 2021)

 

  • 12 номинаций

  • 163 сыроварни

  •  951 образцов сыра

 

Победители в отдельных номинациях:

 

  • Свежие сыры – Сыр «Бонжур», Ремесленные сыры Алексея Андреева, Тульская область

 

  • Полутвердые сыры – Сыр «Российский» (выдержка до 6 месяцев), ЗАО «Совхоз имени Ленина», Московская область

 

  • Сыры с белой плесенью – Сыр «Бочонок», Fromage de Louis, Воронежская область, Богучарский район

 

  • Выдержанные сыры – Сыр «Грюйер Патрис Норман» (выдержка от 7 месяцев), Филимоново Раздолье, Ярославская область

 

  • Козьи твердые сыры – Сыр «Пьяная коза», Сыроварня Ольги Кошелевой, Республика Чувашия

 

  • Овечьи сыры – Сыр «Пале де бреби», Ремесленные сыры Алексея Андреева, Тульская область

 

  • Прочие сыры – Сыр «Монтазио», Ферма 48 (СПК Авангард), Липецкая область

 

  • Сыры с мытой корочкой – Сыр «Реблошон», Country Kraft, Московская область, Егорьевск

 

  • Сыры с голубой плесенью – Сыр «Стилтон», козье молоко, частная сыроварня FROMAGELLE, Саратов

«Сыр. Пир. Мир» 2020

4-дневный гастрономический фестиваль, объединяющий

сельское хозяйство, экономику, культуру и досуг.

Поддержка фермеров и ремесленников Подмосковья.

 > 180 тыс. гостей

 

400 участников из 46 регионов России

Участники -  фермеры, виноделы, пивовары, ремесленники

Продано: 

  • 66 тонн сыра

  • 37 тонн молочной продукции

  • 12 тонн колбасы и мяса

  • 11 тонн меда, 30 тонн хлеба

  • 9 тонн каш, круп и муки

  • 3000 изделий народных художественных промыслов

Вкуснейшие сыры и лучшие фермерские продукты подмосковных

фермеров, кулинарные мастер-классы, увлекательная программа

для детей, деловая программа

СМИ о фестивале:

Рамблер

“Гастрономический фестиваль «Сыр. Пир. Мир» открылся в Истре“

 

Телеканал 360°

“Фермерский ответ кризису. Фестиваль «Сыр! Пир! Мир!»

завершился в Подмосковье и стал во многом рекордным“

 

Коммерсант. Огонек

“Миру — сыр. В Подмосковье прошел первый

посткарантинный гастрономический фестиваль“

«Сыр. Пир. Мир» 2019

3-дневный гастрономический фестиваль, объединяющий

сельское хозяйство, экономику, культуру и досуг.

Поддержка фермеров и ремесленников Подмосковья.

 > 120 тыс. гостей

 

400 участников из 44 регионов России

Участники -  фермеры, виноделы, пивовары, ремесленники

3000 изделий народных художественных промыслов

Вкуснейшие сыры и лучшие фермерские продукты подмосковных фермеров,

кулинарные мастер-классы, увлекательная программа для детей,

крутой музыкальный лайнап, деловая программа

Благотворительный аукцион для Истринского детского реабилитационного центра

СМИ о фестивале:

Российская газета

“Созрели до Европы. Фестиваль «Сыр. Пир. Мир» собрал аншлаг в Подмосковье”

Комсомольская правда

“Сыро, сырно, дорого, очень вкусно:

Как проходит фестиваль Олега Сироты «Сыр. Пир. Мир» под Истрой“

Москва 24

“Фермеры России принимают участие в фестивале «Сыр. Пир. Мир»“